單項選擇題我國慢性病死亡和發(fā)病的主要原因之一是合理膳食方面的問題，以下哪個不是具體的表現(xiàn)？（）
A.鹽攝入高
B.全谷物攝入低
C.水果攝入少
D.肉類食物攝入不足
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1.單項選擇題對于素食人群推薦增加大豆及其制品，選用發(fā)酵豆制品，是因為可以補(bǔ)充以下哪種營養(yǎng)物質(zhì)？（）
A.益生菌
B.B族維生素
C.維生素E
D.脂肪酸
2.單項選擇題能量的需要量要考慮基礎(chǔ)代謝，身體活動和食物熱效應(yīng)等因素。在輕身體活動水平時，男性以下哪個年齡組能量需要量最高？（）
A.18～49歲
B.65～79歲
C.14～17歲
D.50～64歲
3.單項選擇題下列哪種食物的消毒不適合于用巴氏消毒法？（）
A.鮮奶
B.果汁
C.肉類罐頭食品
D.葡萄酒
4.單項選擇題中國DRIs（2017年）提出的膳食脂肪可接受范圍（AMDR）是（）
A.60%～65%
B.40%
C.35%
D.20%～30%
5.單項選擇題一個社區(qū)老年人的營養(yǎng)健康講座最適宜的時間長度是（）
A.半小時
B.一個小時左右
C.兩個小時
D.一個半小時
最新試題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計時，首要考慮的原則是（）
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
題型：單項選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：單項選擇題
乳品中（）對于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：單項選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題