A.好水與地理位置、季節(jié)和環(huán)境有關(guān)
B.古人對于何為好水的論述有時(shí)相近，有時(shí)又幾乎相悖
C.歐陽修在《大明水記》中，對茶圣陸羽的辨水本事給予充分肯定
D.陸羽認(rèn)為，山水是泡茶最好的水

A.熟普散茶屬于黑茶類，熟普餅茶屬于再加工茶類
B.菊花茶屬于再加工茶類
C.再加工茶類是以基本茶類的茶葉為原料，經(jīng)過不同的再加工而形成的茶葉產(chǎn)品類別
D.茉莉花茶屬于再加工茶類

A.黃茶的特點(diǎn)是黃湯黃葉
B.黃茶制作的關(guān)鍵工藝是悶堆渥黃
C.有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，黃茶是由綠茶制作方法掌握不當(dāng)演變而來的
D.君山銀針即使按照綠茶的制作工藝制作，也仍然屬于黃茶類

A.青茶屬于半發(fā)酵茶，又叫烏龍茶
B.青茶的制作工藝中，需要先進(jìn)行部分發(fā)酵，再殺青
C.青茶的制作工藝中，需要先殺青，再進(jìn)行部分發(fā)酵
D.青茶屬于全發(fā)酵茶

A.綠茶的基本工藝流程是殺青→揉捻→干燥
B.綠茶一定是顏色越綠，品質(zhì)越好
C.綠茶是我國生產(chǎn)和消費(fèi)均為最多的茶類
D.綠茶屬于不發(fā)酵茶