單項(xiàng)選擇題科學(xué)安排好一日三餐，特別要解決好（）
A.早餐和午餐
B.早餐
C.午餐
D.晚餐
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1.單項(xiàng)選擇題人體的動(dòng)脂主要成分為（）
A.油酸
B.亞麻酸
C.亞油酸
D.甘油三酯
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于奶類的描述，下列正確的是（）
A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的鈣含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
3.單項(xiàng)選擇題人體蛋白質(zhì)由多種元素組成，其中金屬元素是（）
A.硒
B.鐵
C.鈉
D.鎂
4.單項(xiàng)選擇題康復(fù)期患者通常蛋白質(zhì)的攝入量大于蛋白質(zhì)的排出量，這種情況稱為（）
A.零氮平衡
B.負(fù)氮平衡
C.正氮平衡
D.能量平衡
5.單項(xiàng)選擇題下列哪一組食物是急性痛風(fēng)病人的首選？（）
A.扁豆、蘑菇、牛肉、沙丁魚
B.菜花、豌豆、鱔魚、牛肝
C.富強(qiáng)粉、雞蛋、牛奶、黃瓜
D.牛腎、風(fēng)尾魚、菠菜、青豆
最新試題
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會(huì)更準(zhǔn)確。
題型：判斷題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對(duì)所有人的健康就越有利。
題型：判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入，不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型：判斷題
膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
題型：判斷題
膳食頻率法調(diào)查中，問(wèn)卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題
在膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映身體的力量水平（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題