單項選擇題屬于員工個人福利的是（）。
A.員工宿舍
B.醫(yī)療保健
C.帶薪年假
D.員工食堂
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1.單項選擇題由人事部門負責的員工培訓內容是（）。
A.工作標準
B.基本操作技能
C.入店教育
D.業(yè)務知識
2.單項選擇題一般來說，酒單上價格最低的飲料是（）。
A.熱飲料和軟飲料
B.雞尾酒
C.葡萄酒
D.啤酒
3.單項選擇題對于水產、蔬菜等原料，一般采用（）的采購方式。
A.定額采購
B.即時采購
C.日采購
D.年采購
4.單項選擇題（）適宜于在競爭比較激烈的市場環(huán)境下使用，可使餐廳與對手形成勢均力敵的局面。
A.跟隨定價法
B.感覺價值定價法
C.毛利率定價法
D.銷售毛利率定價法
5.單項選擇題某飯店有100間客房，全部為標準間?？头拷浝硇铻榭头啃l(wèi)生間布件作確定消耗定額。預計客房出租率為80%，每間客房需衛(wèi)生間布件4套，布件年度更新率為30%。那么該飯店客房衛(wèi)生間布件消耗定額應為（）套。
A.400
B.320
C.120
D.96
最新試題
康樂部的（）等都有差異，以健身房為例，不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。
題型：多項選擇題
根據雙因素理論，所謂“激勵因素”就是使人們能維持現狀的工作關系方面的因素。
題型：判斷題
飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結構以及（）
題型：單項選擇題
飯店公關協調的高級形態(tài)指（）
題型：單項選擇題
飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識別系統(tǒng)。
題型：判斷題
飯店是一個住宿設施完備并經政府批準的建筑。
題型：判斷題
飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產品、價格、銷售渠道和促銷方式等。
題型：判斷題
職工代表大會無須定期召開。
題型：判斷題
后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內容。
題型：判斷題
飯店的組織形式必須服從于組織目標。
題型：判斷題