單項選擇題下列（）食物中鐵含量較少。
A.肝臟
B.全血
C.木耳
D.牛奶
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1.單項選擇題EAR可滿足群體中（）個體需要。
A.50%
B.97%~98%
C.99%
D.100%
2.單項選擇題膳食改善最簡單的方法就是以（）為標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)攝入不足和過多的食物種類，并進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
A.人體體重變化
B.人體測量資料結(jié)果
C.DRIs
D.中國居民平衡膳食寶塔
3.單項選擇題下列大豆的處理方法中，能有效提高蛋白質(zhì)生物價的是（）
A.將大豆加工成豆腐后食用
B.將大豆加工成豆?jié){后食用
C.將大豆煎炸后食用
D.將大豆與肉類搭配食用
4.多項選擇題下列哪項是老年人的膳食特點？（）
A.食物種類多樣化，營養(yǎng)平衡
B.要大量增加食物中膳食纖維的比例
C.最好是素食
D.易于咀嚼與消化
E.多吃油炸、煎烤的食物
5.多項選擇題以下哪種食物能有效補(bǔ)鐵？（）
A.菠菜
B.鴨血
C.木耳
D.豬肝
E.紅色瘦肉
最新試題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：單項選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：單項選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
題型：單項選擇題