多項(xiàng)選擇題20世紀(jì)80年代初，一批合資或合營的現(xiàn)代化旅游飯店相繼開業(yè)，如（）。
A.如家酒店
B.白天鵝賓館
C.建國飯店
D.長城飯店
E.金陵飯店
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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于客棧時(shí)期的飯店特點(diǎn)的有（）
A.設(shè)施簡陋
B.服務(wù)項(xiàng)目單一
C.注重接待儀式
D.普遍聲譽(yù)較差
E.運(yùn)用科學(xué)的管理方法
2.多項(xiàng)選擇題高層管理者主要指（）
A.董事長
B.總經(jīng)理
C.副總經(jīng)理
D.部門經(jīng)理
E.主管
3.多項(xiàng)選擇題服務(wù)SERVICE中“E”的含義有（）。
A.眼見
B.眼神
C.看待
D.做好可見服務(wù)
E.杰出的
4.多項(xiàng)選擇題具體來講，講究禮儀主要以服務(wù)人員的儀容、儀態(tài)、服飾、語言和崗位規(guī)范為主要內(nèi)容，以（）為主要原則。
A.微笑
B.親切
C.熱誠
D.迅速
E.誠實(shí)
5.多項(xiàng)選擇題飯店的服務(wù)需要每位員工具備的職業(yè)意識(shí)有（）
A.整體意識(shí)
B.規(guī)則意識(shí)
C.經(jīng)濟(jì)意識(shí)
D.協(xié)作意識(shí)
E.家庭意識(shí)