單項(xiàng)選擇題細(xì)胞經(jīng)呼吸獲?。ǎ?，其中98%與細(xì)胞器內(nèi)的葡萄糖和脂肪相結(jié)合，轉(zhuǎn)化為能量，滿(mǎn)足細(xì)胞活動(dòng)的需要；另外2%的則轉(zhuǎn)化成自由基。
A.碳
B.氫
C.氧
D.氮
E.硫
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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于食品中的天然致癌物的是（）
A.亞硝基化合物
B.吊白塊
C.有機(jī)磷
D.氨基甲酸酯
E.孔雀石綠
2.單項(xiàng)選擇題（）唯的動(dòng)物膳食纖維和唯一的堿性多糖。
A.魔芋多糖
B.阿拉伯膠
C.刺槐豆膠
D.菊粉
E.殼聚糖
3.單項(xiàng)選擇題（）酸性黏多糖，高劑量可維持關(guān)節(jié)和結(jié)締組織的完整性。
A.螺旋藻
B.透明質(zhì)酸
C.硫酸軟骨素
D.抗性糊精
E.聚葡萄糖
4.單項(xiàng)選擇題可消化碳水化合物，通過(guò)水果形式攝入高水平的葡萄糖、果糖和蔗糖可增加（）的相對(duì)豐度，并降低擬桿菌的數(shù)量。
A.放線菌
B.酵母菌
C.腸球菌
D.乳酸菌
E.雙歧桿菌
5.單項(xiàng)選擇題（）酸性黏多糖，分布脊椎動(dòng)物的各種組織細(xì)胞間質(zhì)中，雞冠、玻璃體、臍帶、皮膚、關(guān)節(jié)滑液中含量較高。
A.螺旋藻
B.透明質(zhì)酸
C.硫酸軟骨素
D.抗性糊精
E.聚葡萄糖
最新試題
老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險(xiǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮藥物對(duì)營(yíng)養(yǎng)素代謝的影響。
題型：判斷題
分析體格狀況時(shí)，若發(fā)現(xiàn)身高增長(zhǎng)緩慢，可能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
題型：判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
混合膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于單一食物，所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型：判斷題
對(duì)于肥胖人群的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
哺乳期婦女膳食評(píng)價(jià)中，乳汁的營(yíng)養(yǎng)成分與膳食營(yíng)養(yǎng)狀況無(wú)關(guān)。
題型：判斷題