A.在28℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24~48小時(shí)
B.接種后立即將平板倒過來放置
C.需要設(shè)置一個(gè)未接種的平板作對(duì)照
D.培養(yǎng)結(jié)束后應(yīng)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理
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A.都能將單個(gè)微生物分散在培養(yǎng)基上
B.都可以對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)
C.都是在固體培養(yǎng)基上進(jìn)行操作
D.都可以得到由單菌落構(gòu)成的純培養(yǎng)物
A.只有平板劃線法
B.只有稀釋平板涂布法
C.平板劃線法和稀釋平板涂布法
D.平板劃線法和稀釋涂布平板法
A.配制培養(yǎng)基→倒平板→滅菌→接種和分離→恒溫培養(yǎng)
B.恒溫培養(yǎng)→配制培養(yǎng)基→倒平板→滅菌→接種和分離
C.滅菌→配制培養(yǎng)基→倒平板→接種和分離→恒溫培養(yǎng)
D.配制培養(yǎng)基→滅菌→倒平板→接種和分離→恒溫培養(yǎng)
A.由單一個(gè)體繁殖所獲得
B.由微生物的純培養(yǎng)得到
C.一個(gè)培養(yǎng)皿中的純培養(yǎng)物屬于一個(gè)種群
D.選擇培養(yǎng)基篩選后的培養(yǎng)物
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.霉菌
D.細(xì)菌
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最新試題
檢測(cè)麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
釀造水微生物包括:動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
發(fā)酵罐降糖速度過慢時(shí),應(yīng)檢查()。
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對(duì)酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。