單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是營養(yǎng)師的工作原則？（）
A.以客戶為中心
B.科學(xué)性原則
C.個(gè)性化原則
D.商業(yè)化原則
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1.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)學(xué)的主要研究對(duì)象是（）
A.食品添加劑
B.烹飪技術(shù)
C.人體所需的營養(yǎng)素
D.食品衛(wèi)生
2.單項(xiàng)選擇題膳食指導(dǎo)中，營養(yǎng)師通常建議每人每天攝入多少種不同的食物？（）
A.5-10種
B.10-15種
C.15-20種
D.20種以上
3.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是食物營養(yǎng)與食品安全知識(shí)的內(nèi)容？（）
A.食物中的營養(yǎng)成分
B.食物中的有害物質(zhì)
C.食品添加劑的作用與使用原則
D.食品污染的來源與預(yù)防措施
4.單項(xiàng)選擇題在評(píng)估個(gè)體營養(yǎng)狀況時(shí)，以下哪個(gè)指標(biāo)是最為基礎(chǔ)的？（）
A.體重指數(shù)（BMI）
B.血膽固醇水平
C.血壓水平
D.血糖水平
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)于已經(jīng)確診佝僂病的兒童，以下哪項(xiàng)治療措施是無效的？（）
A.補(bǔ)充維生素D
B.補(bǔ)充鈣劑
C.增加戶外活動(dòng)時(shí)間
D.長(zhǎng)期服用抗生素
最新試題
體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映身體的力量水平（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題
老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題
混合膳食的營養(yǎng)價(jià)值高于單一食物，所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價(jià)值。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
題型：判斷題
運(yùn)動(dòng)員膳食評(píng)價(jià)中，不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對(duì)膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型：判斷題
對(duì)于青少年的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題