單項選擇題在20℃時,二氧化碳壓力等于或大于的葡萄酒為起泡葡萄酒。()
A.0.01Mpa
B.0.03Mpa
C.0.05Mpa
D.0.07Mpa
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1.單項選擇題葡萄酒的原產國為()
A.貿易國別
B.最終產品生產地或灌裝地
C.提供葡萄原料國
D.啟運地
2.單項選擇題以下哪項不是白蘭地的產品類型()
A.葡萄原汁白蘭地
B.調配白蘭地
C.葡萄釀造白蘭地
D.葡萄皮渣白蘭地
3.單項選擇題白蘭地酒精度實測值與標簽標示值允許差為()
A.±0.1%vol
B.±0.2%vol
C.±0.5%vol
D.±1.0%vol
4.單項選擇題有一份平靜葡萄酒的總糖檢測值為4.5g/L,總酸為7g/L,其產品類型應為()
A.干型
B.半干型
C.甜型
D.半甜型
5.單項選擇題以下哪項在葡萄酒“原料與輔料”中不能夠使用。()
A.葡萄汁
B.二氧化硫
C.食用酒精
D.山梨酸
最新試題
除嬰幼兒配方食品等食品安全國家標準中已經使用“配方”以外的其他預包裝食品,食品名稱不得使用“配方”。
題型:判斷題
冷凍飲品產品應在冷凍條件下銷售,低溫陳列柜的溫度應低于-15℃。
題型:判斷題
天然礦泉水可在水源點附近進行包裝,也可用容器將水源水運至異地灌裝。
題型:判斷題
全營養(yǎng)配方食品中蛋白質的含量應不低于0.5g/100kJ。
題型:判斷題
蜂蜜在低溫時呈現固、液不同形態(tài),需要在靠近凈含量的位置以質量或質量分數的形式標示瀝干物(固形物)的含量。
題型:判斷題
一款進口混合食用油脂,其配料組成為亞麻籽油50%,大豆油30%,菜籽油20%,產品名稱可以是“亞麻籽混合油”。
題型:判斷題
某營養(yǎng)成分的含量標示值符合聲稱要求時,可使用GB 28050附錄D中相應的營養(yǎng)成分功能聲稱用語,可對用語合并。
題型:判斷題
當GB2760未批準某種食品添加劑在某種食品中使用時,可以使用“不添加”該種食品添加劑來強調。
題型:判斷題
預包裝速凍餃子可以豁免強制標示營養(yǎng)標簽。
題型:判斷題
食品配料中如果加入的各種果脯和蜜餞總量不超過10%,則應標示加入的各種蜜餞果脯的具體名稱。
題型:判斷題