單項選擇題引起農產品失重、老化的生理因素是（）
A.乙烯生成
B.呼吸作用
C.凍害及病害
D.蒸騰作用
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1.單項選擇題產生有毒秋水仙素的植物是（）。
A.新鮮黃花菜
B.金針菜
C.發(fā)芽馬鈴薯
2.單項選擇題食品生產經營者發(fā)生食物中毒事件，應立即向哪里報告？（）
A.人民政府
B.技術監(jiān)督局
C.消費者協會
D.當地衛(wèi)生行政部門
3.單項選擇題食品安全指的是除（）的概念。
A.是對食品按其原定用途進行制作和食用時不會使消費者受害的一種擔保
B.是就危害而言的
C.是一個國家或社會的食品保障，即是否有足夠食物供應
D.是在生產過程中注意清潔衛(wèi)生
4.單項選擇題使用安全的投入品，按照規(guī)定的技術規(guī)范生產，產地環(huán)境、產品質量符合國家強制性標準并使用特有標志的安全農產品是（）。
A.無公害農產品
B.綠色食品
C.放心農產品
D.有機產品
5.單項選擇題進行分級管理的安全農產品是（）
A.質量安全農產品
B.綠色農產品
C.有機農產品
D.無公害農產品
最新試題
下列（）是感染型食物中毒的致病菌。
題型：單項選擇題
引起農產品失重、老化的生理因素是（）
題型：單項選擇題
革蘭氏染色屬于簡單染色法。
題型：判斷題
在果蔬加工中，硬度過大的水不適合做加工用水，因為硬水中的鈣鹽與果蔬中的果膠酸易結合生成果膠酸鈣而使果肉變硬。
題型：判斷題
葉綠素不穩(wěn)定，對光和熱敏感。
題型：判斷題
制作果醬的原料要求是新鮮，組織脆嫩，內部纖維含量少，成熟度高。
題型：判斷題
進行分級管理的安全農產品是（）
題型：單項選擇題
我國民間以錫壺燙酒，因錫壺中含有（），常引起急性中毒。
題型：單項選擇題
使用安全的投入品，按照規(guī)定的技術規(guī)范生產，產地環(huán)境、產品質量符合國家強制性標準并使用特有標志的安全農產品是（）。
題型：單項選擇題
下列（）是引起食品腐敗變質的條件。
題型：單項選擇題