飘雪网韩国在线观看免费观看,永久免费无码专区在线观看

單項選擇題負(fù)責(zé)酒源供應(yīng)能力規(guī)劃、酒源供應(yīng)以及酒源供應(yīng)中異常問題處理的（）。

A.質(zhì)量管理中心
B.供應(yīng)鏈管理中心
C.包裝生產(chǎn)部
D.釀酒公司

1.單項選擇題高粱中的單寧能夠增加酒體中的芳香味，過多會產(chǎn)生（）。

A.酸味
B.甜味
C.苦澀味
D.辛辣味

2.單項選擇題舌頭是品嘗白酒風(fēng)味的重要感官器官，其中感受苦味的區(qū)域為（）。

A.舌尖
B.舌根
C.舌邊
D.舌尖和舌邊

3.單項選擇題白酒的色譜骨架成分只含量大于（）mg/100mL的微量香味成分。色譜骨架成分的總含量占白酒中微量成分總含量的95%以上，是構(gòu)成白酒香和味的主要“構(gòu)成要素”。

A.1~2
B.2~3
C.3~4
D.4~5

4.單項選擇題白酒中水和乙醇為主，香味成分只占（），但其種類、含量和占比卻決定著白酒的香味和風(fēng)格。

A.2%
B.4%
C.6%
D.8%

5.單項選擇題己酸乙酯是濃香型白酒的典型香味物質(zhì)，其含量約為（）mg/mL。

A.50~150
B.150~250
C.300~350
D.400~500