單項(xiàng)選擇題印度菜以（）風(fēng)味聞名。
A.咖喱
B.酸甜
C.沙爹
D.香辣
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1.單項(xiàng)選擇題下面咖喱與原料的搭配不合理的是（）。
A.白咖喱與羊肉
B.綠咖喱與豆腐
C.瑪莎拉咖喱與海鮮
D.紅咖喱與羊骨
2.單項(xiàng)選擇題（）是享譽(yù)印度的一道名小吃，以筋面、椰漿、黃油、煉乳等制作食物。
A.手抓餅
B.飛餅
C.烤餅
D.烤馕
3.單項(xiàng)選擇題（）是印*度咖喱中不可或缺的原料。
A.辣椒
B.洋蔥
C.檸檬
D.桂皮
4.單項(xiàng)選擇題印度菜肴里（）是幾乎不出現(xiàn)的。
A.冷菜
B.甜品
C.湯
D.肉類
5.單項(xiàng)選擇題以首都曼谷為中心的是泰國(guó)（）。
A.南部菜
B.中部菜
C.北部菜
D.東北菜
最新試題
蔬菜蓉湯，又叫“蔬菜泥湯”是將蔬菜放入基礎(chǔ)湯中燉爛，然后經(jīng)攪打粉碎制成的濃湯。
題型：判斷題
菜花、嫩扁豆是制作皇室蔬菜批的原料。
題型：判斷題
清洗表面屬于家禽的初步加工方法。
題型：判斷題
蔬菜蓉湯的制作過程和奶油湯基本相似。
題型：判斷題
以植物油、白醋為主要原料，加入食鹽和胡椒粉調(diào)味而成的是美式法國(guó)沙拉醬。
題型：判斷題
青口、生蠔等是制作海鮮拼盤的原料。
題型：判斷題
沙拉醬是為沙拉調(diào)味的汁醬，通常人們也稱它為沙拉少司或沙拉調(diào)味汁。
題型：判斷題
法國(guó)汁是微甜的。
題型：判斷題
通過沙拉的食品原料分類的是輔助菜沙拉。
題型：判斷題
豆蔻粉、干白葡萄酒是制作冷雞肉批的原料。
題型：判斷題