填空題罐頭排氣的方法包括（）和（）
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1.填空題罐頭脹罐的三種類型是：（）、（）和（）。
4.單項選擇題隨著果膠的使用，凝固便發(fā)生在（）。
A.被加熱的時候
B.受攪拌的時候
C.冷卻之時
D.正在濃縮的時候
5.單項選擇題為能得到合適的果膠凝膠體，最合適的pH值為（）。
A.≤3.0
B.3.0～3.3
C.3.4～3.6
D.≥3.6
最新試題
下列哪個不能用來進行混濁果汁均質(zhì)？（）
題型：單項選擇題
下列常用的進行超微粉碎的方法有（）。
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下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是（）。
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題型：單項選擇題