單項(xiàng)選擇題東方插花中線條與枝、葉的應(yīng)用結(jié)合是一種體現(xiàn)各種元素()的串聯(lián)關(guān)系。
A.枝與葉
B.動(dòng)與靜
C.意與境
D.形與神
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1.單項(xiàng)選擇題在插花中()有剛勁之美,沉靜之氣。
A.直線
B.弧線
C.斜線
D.曲線
2.單項(xiàng)選擇題如何使插花藝術(shù)表現(xiàn)得淋漓盡致,有一個(gè)觀念是不可以改變的,就是在適度應(yīng)用藝術(shù)夸張的前提下,必須尊重()
A.生活
B.規(guī)律
C.社會(huì)
D.自然
3.單項(xiàng)選擇題會(huì)務(wù)桌上的插花主要形式表現(xiàn)在()上。
A.色彩
B.對(duì)稱
C.均衡
D.對(duì)稱與均衡
4.單項(xiàng)選擇題插花中花、枝、葉配置的()原則是指每朵花、每張葉都有其獨(dú)特的觀賞價(jià)值或構(gòu)圖效果,充分體現(xiàn)其各自的自然美和個(gè)性美。
A.高低錯(cuò)落
B.疏密有致
C.虛實(shí)結(jié)合
D.仰俯呼應(yīng)
5.單項(xiàng)選擇題調(diào)和色配置是指同一()或類似色之間的組合。
A.色相
B.色彩
C.純度
D.明度
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西餐中的()均須趁熱供應(yīng),并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前,所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng),待客離去后再撤。
題型:單項(xiàng)選擇題
俄式菜以()馳名中外。
題型:多項(xiàng)選擇題
由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同,在人體內(nèi)最終氧化后有()之別。
題型:多項(xiàng)選擇題
菜單的大小應(yīng)該與()相協(xié)調(diào)。
題型:多項(xiàng)選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
用餐客人急于去趕車、船,以下錯(cuò)誤的處理是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
清潔花茶茶具的過程包括下面()幾個(gè)方面。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響,常用花材的寓意與()來表達(dá)作品的主題,人門稱之為“心象花”。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題