判斷題營養(yǎng)標(biāo)簽中的核心營養(yǎng)素包括能量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
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根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列,管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容?()
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良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
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食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
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食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說法錯(cuò)誤的是()。
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HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
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對食品接觸面的制作材料,下列說法錯(cuò)誤的是()。
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下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
現(xiàn)場工作小組中,每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()
題型:單項(xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:單項(xiàng)選擇題