最新試題
做滋味活性成分分析，常用的感官鑒評方法有（）
以下能夠?qū)崿F(xiàn)餾分收集的是（）
凝膠滲透色譜的分離原理是（）
哪個選項是多酚氧化酶的作用？（）
關(guān)于TAV以下說法不正確的是（）
下列參與美拉德反應(yīng)的化合物有（）
酶促褐變的化學抑制方法有哪些？（）
以下技術(shù)能對滋味成分貢獻度進行排序的是（）
以下哪種方式可以去除滋味提取物種的有機試劑？（）
滋味分析中，什么是TDA？