多項(xiàng)選擇題按基酒類來分，利口酒可以分為（）
A.威士忌類利口酒
B.白蘭地類利口酒
C.金酒利口酒
D.朗姆類利口酒
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1.多項(xiàng)選擇題甜食酒可以分為（）
A.波特酒
B.雪莉酒
C.瑪?shù)吕?br/>D.比特酒
2.多項(xiàng)選擇題味美思以（）出產(chǎn)的為最好
A.法國(guó)
B.意大利
C.美國(guó)
D.英國(guó)
3.多項(xiàng)選擇題味美思酒可以分成（）
A.干味美思酒
B.白味美思酒
C.紅味美思酒
D.都靈味美思酒
4.多項(xiàng)選擇題周代時(shí)，酒文化可總結(jié)為（）
A.酒祭文化
B.酒色文化
C.酒儀文化
D.酒章文化
5.多項(xiàng)選擇題（）是屬于商周時(shí)代的飲酒器。
A.觚
B.觶
C.角
D.爵
最新試題
瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度，一般不超過（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)食物成本一般比同一級(jí)酒店的餐飲成本高一些。
題型：判斷題
酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié)，一般情況下，采購數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì)，時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。
題型：判斷題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。
題型：多項(xiàng)選擇題
在服務(wù)時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人預(yù)訂酒會(huì)后，應(yīng)根據(jù)酒會(huì)的性質(zhì)和每人消費(fèi)額來進(jìn)行預(yù)算，分解費(fèi)用。
題型：判斷題
酒會(huì)確定酒水成本率時(shí)還要考慮租用場(chǎng)地的大小情況、（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)營(yíng)業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題