單項選擇題污染食品的細菌不包括（）。
A.沙氏門菌
B.肉毒梭菌
C.葡萄球菌
D.酵母菌
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1.單項選擇題關(guān)于無機鹽的生理功能描述不正確的是（）。
A.鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分
B.硒是人體合成甲狀腺的主要成分
C.鐵的主要功能是構(gòu)成血紅蛋白，肌紅蛋白
D.鋅參與酶的活性，并為許多酶的活性所必需