乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。

下列哪一種調(diào)料可以增加食物的辣味？（）

以下哪一種是畜類產(chǎn)品？（）

薯類屬于什么菜類作物？（）

豆腐在烹制中，翻炒用力要輕，以免碎爛。

下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）

下列哪一種食材具有利尿的功效？（）

下列哪一種食材屬于動物性食材？（）

下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）

下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）