下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）

下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）

下列哪一種食材具有利尿的功效？（）

馬鈴薯又稱土豆、地蛋。

薯類的產(chǎn)季在什么時候？（）

豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲存法。

下列哪一種食材不是谷類？（）

下列哪項是家畜頭部包含的可食用部分？（）

畜肉的保鮮方法有（）。