單項(xiàng)選擇題表單管理方法，就是通過(guò)表單的設(shè)計(jì)制作和傳遞處理，控制飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的管理方法。表單管理法的關(guān)鍵是（）。
A.表單體系設(shè)計(jì)
B.表單體系使用
C.表單體系傳遞
D.表單體系處理
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1.單項(xiàng)選擇題飯店中的高層管理者即為（）是飯店的管理核心層。
A.執(zhí)行層
B.決策層
C.指揮層
D.操作層
2.單項(xiàng)選擇題飯店督導(dǎo)職能的實(shí)現(xiàn)主要由（）來(lái)完成的。
A.主管、領(lǐng)班等基層管理者
B.部門經(jīng)理等中層管理者
C.飯店質(zhì)量監(jiān)督專門管理部門
D.總經(jīng)理等高層管理者
3.單項(xiàng)選擇題飯店管理職能貫穿于飯店管理的全過(guò)程，（）是實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的重要保證，也為其他管理職能的實(shí)現(xiàn)提供了合適的有機(jī)整體。
A.計(jì)劃職能
B.組織職能
C.指揮職能
D.協(xié)調(diào)職能
4.單項(xiàng)選擇題飯店控制職能是指飯店根據(jù)（）對(duì)飯店業(yè)務(wù)的運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督、調(diào)節(jié)、檢查、分析，以確保目標(biāo)任務(wù)完成的管理活動(dòng)。
A.分析問(wèn)題
B.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
C.糾偏措施
D.信息資料
5.單項(xiàng)選擇題在飯店可能利用的資源中（）是飯店管理者制定經(jīng)營(yíng)決策的依據(jù)，也為飯店改善經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)。
A.資金資源
B.信息資源
C.時(shí)間資源
D.品牌資源
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服務(wù)本身是無(wú)形的，不可數(shù)量化。
題型：判斷題
如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性？
題型：?jiǎn)柎痤}
康樂(lè)部的（）等都有差異，以健身房為例，不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)雙因素理論，所謂“激勵(lì)因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關(guān)系方面的因素。
題型：判斷題
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題型：判斷題
下列屬于商品部服務(wù)項(xiàng)目的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
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題型：?jiǎn)柎痤}
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
商品部的服務(wù)員需要有較高的外語(yǔ)水平、熟練的操作技能。
題型：判斷題
飯店關(guān)系營(yíng)銷理論強(qiáng)調(diào)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題