單項(xiàng)選擇題妊娠頭3個(gè)月，孕婦應(yīng)如何應(yīng)對惡心、嘔吐反應(yīng)（）？

A.強(qiáng)制進(jìn)食
B.避免進(jìn)食
C.克服反應(yīng)，保持心情舒暢
D.只吃平時(shí)習(xí)慣的食物


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1.單項(xiàng)選擇題按原料加工程度分類，速凍制品包括以下哪種（）？

A.鮮豬肉
B.速凍水餃
C.干香菇
D.醬油

2.單項(xiàng)選擇題在油傳熱的過程中，以下哪種因素有利于菜肴的香味形成（）？

A.油的高溫
B.油的蓄熱性能
C.油的均勻溫度場
D.油的高熱容量

3.單項(xiàng)選擇題在反復(fù)使用的煎炸油中容易積累的有害物質(zhì)是：（）。

A.必需脂肪酸
B.維生素D
C.反式脂肪酸
D.蛋白質(zhì)

4.單項(xiàng)選擇題為了控制食譜成本，以下哪種策略是最有效的（）？

A.使用進(jìn)口食材
B.增加高檔食材的比例
C.選擇本地和季節(jié)性食材
D.提高食材的采購數(shù)量