多項選擇題茶葉的選購主要從（）方面進行。
A.干燥度
B.聞氣味
C.品茶湯
D.觀葉底
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1.多項選擇題水浸出物是指茶葉中能溶于水的化學物質，包括（）它決定者茶葉的口感和質量。
A.氨基酸
B.茶多酚
C.礦物質
D.可溶性糖
2.單項選擇題衡量茶葉老嫩程度依據的是茶葉中（）的含量高低，它的含量越高則茶葉越老。
A.糖分
B.水分
C.氨基酸
D.蛋白質
3.單項選擇題（）是茶樹生命中必不可少物質，是制茶過程中必不可少的重要介質。
A.水分
B.氨基酸
C.礦物質
D.茶多酚
4.單項選擇題（）是茶葉保健功能的首要物質，可以抗輻射抑制癌細胞等功效。
A.水分
B.氨基酸
C.礦物質
D.茶多酚
5.多項選擇題茶多酚包括（）等30多種多酚類化學成分的總稱。
A.兒茶素
B.黃銅
C.黃酮苷
D.花青素
最新試題
茶馬古道使各民族人民加強了聯(lián)系和溝通，促進了各民族之間政治、經濟、文化的互動、發(fā)展和融合，增進了彼此間情感的聯(lián)系。
題型：判斷題
下列關于不同類型綠茶沖泡水溫適宜的是（）
題型：多項選擇題
泡茶表現(xiàn)了儒家的（）
題型：單項選擇題
以下可能含有茶紅素的是（）
題型：多項選擇題
道家“天人合一”思想中，與自然合體，主要表現(xiàn)的是（）
題型：單項選擇題
茶葉中的（）具有很強的清除自由基的效果。
題型：單項選擇題
元人雜劇中《劉行首》，（）折中就有這樣一個臺詞，教你當家不當家，及至當家亂如麻；早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。
題型：單項選擇題
在“燒水點茶”中，點茶在宋代，有一種特殊的形式，為茶百戲，主要由和尚作為點茶人，在哪些場合中進行？（）
題型：多項選擇題
江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在1000米以上的高山，比如（）。
題型：多項選擇題
以下關于茶畫描述正確的是（）
題型：多項選擇題