A.炭疽
B.鼻疽
C.狂犬病
D.禽流感
E.布魯氏菌病
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A.炭疽
B.鼻疽
C.口蹄疫
D.豬水皰病
E.豬瘟
A.發(fā)病人數(shù)在1人及以上的食源性疾病事件
B.發(fā)病人數(shù)在2人及以上的食源性疾病事件
C.死亡人數(shù)為1人及以上的食源性疾病事件
D.死亡人數(shù)為2人及以上的食源性疾病事件
E.食源性慢性損害
A.食品安全包括食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量、食品營養(yǎng)等內(nèi)容
B.現(xiàn)行《中華人民共和國食品安全法》是2019年修訂,并于2019年12月1日起施行
C.食品安全具有社會屬性
D.食品安全僅與食品本身有關(guān)
E.食品安全還涉及食品種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、貯藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)
A.pH 1-2
B.pH 3-6
C.pH4-5
D.pH 6-8
E.pH 9-10
A.肝臟
B.心臟
C.腎臟
D.腦
E.脾臟
最新試題
食物中毒的樣品采集包括()。
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后,應立即進行初步核實,報告()。
在進行食物中毒調(diào)查前,應準備的物資有()。
各級食品藥品監(jiān)督管理部門應當按照食品安全事件級別逐級上報,每級上報時間不得超過()。
隔夜熟蔬菜也會產(chǎn)生亞硝酸鹽,熟蔬菜不可隔夜食用。
腌制咸菜幾天就可以食用。
食物中毒包含:細菌性食物中毒、有毒植物性中毒、有毒動物性中毒、真菌毒素及霉變食物中毒、化學性中毒。
對發(fā)病規(guī)模較大的中毒事件,采樣要求是采集10-20名典型癥狀病人的相關(guān)樣品。
在存放食物時,可以拿日常廚房存放食物的容器來存放化學品。
醫(yī)療機構(gòu)發(fā)現(xiàn)其收治的病人可能與食品安全事件有關(guān),向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報告,應在()。