A.它采用手工采收的葡萄釀制
B.它采用逐顆精選的葡萄釀制
C.它可以是干型或甜型
D.大部分葡萄酒采用感染了貴腐菌（Noble Rot）的葡萄釀制
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A.精選葡萄酒、珍藏葡萄酒、晚采葡萄酒、逐粒精選葡萄酒
B.精選葡萄酒、逐粒精選葡萄酒、珍藏葡萄酒、晚采葡萄酒
C.晚采葡萄酒、精選葡萄酒、珍藏葡萄酒、逐粒精選葡萄酒
D.珍藏葡萄酒、晚采葡萄酒、精選葡萄酒、逐粒精選葡萄酒
A.桃子、芒果和鳳梨
B.蘋果、黑胡椒和蜂蜜
C.吐司、蛋卷和白巧克力
D.青草、瓜果和羊毛
A.丹菲特（Dornfelder）
B.黑皮諾（Spatburgunder）
C.雷司令（Riesling）
D.灰皮諾（Grauburgunder）
A.法爾茲（Pfalz）
B.萊茵高（Rheingau）
C.巴登（Baden）
D.弗蘭肯（Franken）
A.酒精度低、單寧較低、果味濃郁的紅葡萄酒
B.酒精度高、單寧較高、果味濃郁的紅葡萄酒
C.酒精度高、單寧較低、果味濃郁的紅葡萄酒
D.酒精度低、單寧較高、果味濃郁的紅葡萄酒
最新試題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時期。
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）