單項選擇題勃艮第葡萄酒的分類和名稱非常復(fù)雜，勃艮第最高品質(zhì)的葡萄酒被列為（）
A.Premier Cru
B.Climat Cru
C.Village Appellation
D.Grand Cru
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1.單項選擇題蘇玳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)了一些世界上最好的甜白葡萄酒，最好的蘇玳葡萄酒是由（）侵染過的葡萄釀制而成。
A.灰霉菌
B.貴腐菌
C.根瘤蚜
D.黑霉病
2.單項選擇題梅多克區(qū)坐落于吉倫特河左岸、波爾多市區(qū)北部，被分為梅多克和上梅多克兩個區(qū)域。這兩個產(chǎn)區(qū)只能生產(chǎn)（）
A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.桃紅葡萄酒
D.氣泡酒
3.單項選擇題（）是阿爾薩斯最廣泛種植的品種，并且以在花崗巖土壤上種植的為最佳同時被很多人認(rèn)為是最好的阿爾薩斯葡萄酒。
A.瓊瑤漿
B.霞多麗
C.雷司令
D.黑皮諾
4.單項選擇題任何含糖量高于12克/升的阿爾薩斯葡萄酒都必須將（）這個詞標(biāo)在酒標(biāo)上，而雷司令葡萄酒的這一最低值是9克/升。
A.Vendange Tardive
B.Moelleux
C.Crémant d’Alsace
D.Auxerrois
5.單項選擇題（）葡萄酒因其品種多樣、經(jīng)驗豐富而居世界之首。
A.法國
B.德國
C.意大利
D.西班牙
最新試題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：單項選擇題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項選擇題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型：判斷題
《中國伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型：判斷題