單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)品種是有兩個(gè)名字且知名度旗鼓相當(dāng)?shù)?？（?/strong>
A.霞多麗
B.黑皮諾
C.西拉
D.赤霞珠
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)品種經(jīng)常被釀成柔和型的風(fēng)格的？（）
A.赤霞珠
B.雷司令
C.梅洛
D.長(zhǎng)相思
2.單項(xiàng)選擇題如果你想釀造一支酸度高挑，風(fēng)味精致的起泡酒，會(huì)選擇哪里的葡萄園？（）
A.新西蘭的Marlborough
B.澳洲的Barossa Valley
3.單項(xiàng)選擇題你來(lái)到了一片陌生的土地，準(zhǔn)備開墾自己的葡萄園，這里的夏天十分炎熱、艷陽(yáng)高照、干旱少雨，請(qǐng)問，這里更適合種植（）
A.西拉
B.長(zhǎng)相思
4.單項(xiàng)選擇題同品種的干型酒，價(jià)格也差不多，來(lái)自熱氣候產(chǎn)區(qū)的大概率比來(lái)自冷氣候產(chǎn)區(qū)的（）
A.甜美奔放
B.清收內(nèi)斂
C.既然是同品種，風(fēng)格上應(yīng)該類似
5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)你由衷地稱贊一支酒的果實(shí)成熟度極高時(shí)，這樣的稱贊在哪個(gè)產(chǎn)區(qū)更具分量？（）
A.法國(guó)北部的Chablis
B.意大利南部的西西里
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葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類產(chǎn)生興奮感。
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李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
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明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。
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葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
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貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。
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為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題