單項選擇題桑塞爾以卓越的干白葡萄酒聞名，干白完全采用（）葡萄釀造而成。
A.長相思
B.雷司令
C.瓊瑤漿
D.霞多麗
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1.單項選擇題博若萊產(chǎn)區(qū)10個可以使用各自法定產(chǎn)區(qū)命名在酒標(biāo)上的“Cru Beaujolais”葡萄酒全是（）
A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.桃紅葡萄酒
D.氣泡酒
2.單項選擇題馬孔法定產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒必須百分之百由（）組成。
A.黑皮諾
B.赤霞珠
C.佳美
D.品麗珠
3.單項選擇題勃艮第葡萄酒的分類和名稱非常復(fù)雜，勃艮第最高品質(zhì)的葡萄酒被列為（）
A.Premier Cru
B.Climat Cru
C.Village Appellation
D.Grand Cru
4.單項選擇題蘇玳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)了一些世界上最好的甜白葡萄酒，最好的蘇玳葡萄酒是由（）侵染過的葡萄釀制而成。
A.灰霉菌
B.貴腐菌
C.根瘤蚜
D.黑霉病
5.單項選擇題梅多克區(qū)坐落于吉倫特河左岸、波爾多市區(qū)北部，被分為梅多克和上梅多克兩個區(qū)域。這兩個產(chǎn)區(qū)只能生產(chǎn)（）
A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.桃紅葡萄酒
D.氣泡酒
最新試題
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型：單項選擇題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型：判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：單項選擇題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型：判斷題
酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時期。
題型：判斷題