單項(xiàng)選擇題懲罰激勵(lì)要注意方式方法，要讓員工產(chǎn)生一種（）心理，從而消除消極因素。
A.敬畏
B.內(nèi)疚
C.競(jìng)爭(zhēng)
D.感恩
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題激勵(lì)就是管理者運(yùn)用（）的方式去激發(fā)和刺激下屬員工工作熱情的一種方法。
A.崗位培訓(xùn)
B.獎(jiǎng)勵(lì)或鼓勵(lì)
C.工資分配
D.滿足需求
2.單項(xiàng)選擇題制度應(yīng)該成為廚房生產(chǎn)的（）、是獎(jiǎng)懲員工的依據(jù)，是職工利益的根本保障。
A.全面法規(guī)
B.管理措施
C.指導(dǎo)意見(jiàn)
D.根本要求
3.單項(xiàng)選擇題（）是規(guī)范和糾正員工行為的措施。
A.制度
B.教育
C.培訓(xùn)
D.獎(jiǎng)懲
4.單項(xiàng)選擇題科學(xué)的廚房管理是依靠一整套（）來(lái)執(zhí)行的。
A.培訓(xùn)規(guī)劃
B.獎(jiǎng)勵(lì)制度
C.懲罰措施
D.規(guī)章制度
5.單項(xiàng)選擇題（）是指培訓(xùn)者根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃的要求，指導(dǎo)、組織受訓(xùn)者進(jìn)行實(shí)際操作，把學(xué)到的知識(shí)付諸實(shí)踐，達(dá)到鞏固知識(shí)、培養(yǎng)技能的目的。
A.講授法
B.討論法
C.演示法
D.實(shí)踐指導(dǎo)法
最新試題
掛糊上漿時(shí)，若要使原料在炸制后呈現(xiàn)金黃色，可在糊或漿中加入（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作炸藕夾時(shí)，藕夾掛糊通常使用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
掛糊上漿過(guò)程中，糊或漿的溫度對(duì)掛糊上漿效果有影響，一般（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在給蔬菜調(diào)味時(shí)，為了突出蔬菜的清甜口感，應(yīng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在加工鮮活的禽類時(shí)，禽類的血液有利用價(jià)值，不應(yīng)全部舍棄。
題型：判斷題
在原料調(diào)味處理中，為了去除肉類原料的腥味，最常用的調(diào)味料是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
掛糊上漿時(shí)，對(duì)于容易出水的原料，如冬瓜，掛糊前應(yīng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在掛糊上漿中，為了使糊或漿有特殊的風(fēng)味，可以加入（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作鍋包肉時(shí)，豬肉掛糊采用（）比較合適。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作涼拌菜時(shí)，為了增加酸味和清爽口感，通常會(huì)加入（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題