單項選擇題針對非食用油類的其他含油食品,提油過程可用到的試劑是()。
A.石油醚
B.水
C.乙腈
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1.單項選擇題快檢試劑盒檢測白酒中甲醇的方法檢測限為()。
A.0.003g/L
B.0.3g/L
C.3g/L
2.單項選擇題以下關于甲醇的描述哪一項不正確?()
A.甲醇又稱工業(yè)酒精
B.甲醇是一種劇毒物質
C.酒體中含有高濃度甲醇對人體沒有任何危害
3.單項選擇題試劑盒檢測食用油樣品的過氧化值時,取樣后需將油樣溫度調節(jié)到()。
A.0℃
B.25℃
C.4℃
4.單項選擇題當食用油酸價、過氧化值試劑盒檢測結果為陽性時,應采用除以下哪個之外的檢測方法進行確證?()
A.GB 5009.229-2016《食品安全國家標準 食品中酸價的測定》
B.GB 5009.227-2016《食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定》
C.GB/T 5009.1-2003《食品衛(wèi)生檢驗方法 理化部分 總則》
5.單項選擇題食用油過氧化值快檢試劑盒檢測結果大于0.2g/100g時,應進行下列哪項操作?()
A.以檢測人員能力更優(yōu)者檢測結果為準
B.以復測結果為準
C.用國標檢測方法進一步確認
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