單項(xiàng)選擇題試劑盒檢測食用油樣品的過氧化值時(shí)，取樣后需將油樣溫度調(diào)節(jié)到（）。

A.0℃
B.25℃
C.4℃


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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)食用油酸價(jià)、過氧化值試劑盒檢測結(jié)果為陽性時(shí)，應(yīng)采用除以下哪個(gè)之外的檢測方法進(jìn)行確證？（）

A.GB 5009.229-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測定》
B.GB 5009.227-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測定》
C.GB/T 5009.1-2003《食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 理化部分 總則》

2.單項(xiàng)選擇題食用油過氧化值快檢試劑盒檢測結(jié)果大于0.2g/100g時(shí)，應(yīng)進(jìn)行下列哪項(xiàng)操作？（）

A.以檢測人員能力更優(yōu)者檢測結(jié)果為準(zhǔn)
B.以復(fù)測結(jié)果為準(zhǔn)
C.用國標(biāo)檢測方法進(jìn)一步確認(rèn)