多項選擇題鉛中毒對機(jī)體的（）等損傷尤為明顯。

A.呼吸系統(tǒng)
B.造血系統(tǒng)
C.生殖系統(tǒng)
D.神經(jīng)系統(tǒng)
E.腎臟


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1.多項選擇題關(guān)于砷的毒性，說法正確的有（）。

A.三價砷毒性大于五價砷
B.五價砷毒性大于三價砷
C.無機(jī)砷毒性大于有機(jī)砷
D.有機(jī)砷毒性大于無機(jī)砷
E.急性砷中毒主要是胃腸炎癥狀

3.多項選擇題營養(yǎng)教育的基本方法包括（）。

A.講座
B.小組活動
C.個別勸導(dǎo)
D.培訓(xùn)
E.咨詢

4.單項選擇題下列關(guān)于食品衛(wèi)生和食品安全的說法正確的是（）。

A.食品中菌落總數(shù)可反映食品被糞便污染的程度
B.食品中大腸菌群最近似數(shù)是食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志
C.食品“絕對安全”“無污染”等實(shí)際上是難以做到的，也是不必要的
D.食品中鉛的污染可來源于食品容器和包裝材料

5.單項選擇題下列關(guān)于家庭貯存食物安全指導(dǎo)不正確的是（）。

A.食品冷藏應(yīng)注意“急凍緩化”
B.鹽腌保藏食品使用的食鹽濃度應(yīng)達(dá)到10％以上
C.吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐敗變質(zhì)
D.酸漬是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸濃度應(yīng)達(dá)到1.7％以上