單項選擇題年度計劃屬于飯店計劃中的（）。
A.長期計劃
B.中期計劃
C.短期計劃
D.暫定計劃
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1.單項選擇題法約爾“管理的五大職能”理論發(fā)表在（）。
A.《企業(yè)管理》
B.《生產管理》
C.《工業(yè)管理》
D.《工業(yè)管理與一般管理》
2.單項選擇題下列選項中，（）不屬于飯店既定目標要考慮的效益。
A.經(jīng)濟效益
B.環(huán)境效益
C.社會效益
D.科技效益
3.單項選擇題下列選項中，不屬于飯店娛樂設施的是（）。
A.棋牌室
B.宴會廳
C.影視廳
D.歌舞廳
4.單項選擇題（）布局十分講究“細”，即細部、細節(jié)、細微之處的考慮。
A.前廳
B.大堂
C.餐廳
D.客房
5.單項選擇題飯店后臺部分的裝修，應以（）為主。
A.經(jīng)濟實用
B.優(yōu)雅舒適
C.簡單樸素
D.豪華氣派
最新試題
飯店的客房管理應該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。
題型：多項選擇題
飯店邊際利潤應為（）。
題型：單項選擇題
飯店客房設施質量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
飯店設備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項選擇題
飯店設備的備件主要包括（）。
題型：多項選擇題
為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。
題型：多項選擇題
飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。
題型：多項選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。
題型：多項選擇題
飯店對原有設備進行技術加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設備的使用價值稱為（）。
題型：單項選擇題