單項選擇題堿性食物包括()

A.糧谷類
B.肉類
C.蛋類
D.蔬菜


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1.單項選擇題關(guān)于植物性食物,下列哪項是不正確的?()

A.豆類富含膳食纖維
B.黑木耳有助于防治動脈粥樣硬化
C.稻谷中含量最高的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)
D.水果富含維生素

2.單項選擇題谷類加工對食品營養(yǎng)價值有影響的主要是()。

A.維生素B族
B.維生素E
C.蛋白質(zhì)
D.淀粉

3.單項選擇題谷類加工對食品營養(yǎng)值不造成影響的是()

A.維生素B族
B.纖維素
C.蛋白質(zhì)
D.礦物質(zhì)

4.單項選擇題關(guān)于谷類食物,下列哪項是正確的?()

A.谷類脂肪含量較高
B.谷類中的碳水化合物主要為淀粉
C.谷類富含礦物質(zhì)
D.谷類的B族維生素主要分布在胚乳中

5.單項選擇題高蛋白質(zhì)膳食過多的危害是()

A.心臟病
B.胰腺癌
C.骨質(zhì)疏松
D.以上都是

最新試題

女,48歲。因車禍外傷急診入院,入院時神志不清,處于休克狀態(tài),急診CT檢查提示脾破裂,腦挫裂傷,急診行脾切除術(shù)術(shù)中探查發(fā)現(xiàn)胰腺挫裂傷,術(shù)后轉(zhuǎn)1CU。入ICU經(jīng)輸血、抗休克治療后患者生命體征平穩(wěn),對該患者行腸內(nèi)營養(yǎng)支持的時機為()

題型:單項選擇題

下列術(shù)后營養(yǎng)治療的適應(yīng)癥不包括()

題型:單項選擇題

下列膳食中,哪些屬于醫(yī)院膳食?()

題型:多項選擇題

下列關(guān)于腸外營養(yǎng)的描述中正確的是()

題型:單項選擇題

試驗期禁食海制品的是()

題型:單項選擇題

男,65歲,身高170cm,體重80kg。高血壓病史11年,時有頭暈、頭痛等不適,一直長期口服康壓藥,化驗室提示血清膽固醇7.2mmol/L。該患者的營養(yǎng)治療原則是()

題型:單項選擇題

行中心靜脈營養(yǎng)的患者出現(xiàn)發(fā)熱,疑似導(dǎo)管相關(guān)血流感染,首先應(yīng)()

題型:單項選擇題

亞洲成人正常BMI標(biāo)準(zhǔn),低限值是()

題型:單項選擇題

下列指標(biāo)屬于DRIS(膳食參考攝入量)指標(biāo)中的是()

題型:多項選擇題

男,65歲,身高170cm,體重80kg。高血壓病史11年,時有頭暈、頭痛等不適,一直長期口服康壓藥,化驗室提示血清膽固醇7.2mmol/L??梢耘袛嗨臓I養(yǎng)狀況屬于()

題型:單項選擇題