多項(xiàng)選擇題我國現(xiàn)代食品衛(wèi)生學(xué)的發(fā)展主要體現(xiàn)在()
A.食品衛(wèi)生法制管理
B.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法的建立和完善
C.一些重要食品衛(wèi)生問題的研究與解決
D.食品安全監(jiān)測體系和食品安全控制技術(shù)的建立
E.參與國際事務(wù)并與國際接軌
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1.多項(xiàng)選擇題屬于食品防腐措施的有()
A.發(fā)酵
B.煮沸
C.熏制
D.清洗
E.釀造
2.多項(xiàng)選擇題德國化學(xué)家Leibig在營養(yǎng)學(xué)的代表性成果包括()
A.證明了動(dòng)物體內(nèi)存在氨和氮
B.提出機(jī)體營養(yǎng)過程是對蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的氧化過程
C.首次提出呼吸是氧化燃燒的理論
D.建立了碳、氫、氮的測定方法
E.提出碳水化合物可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪
3.多項(xiàng)選擇題法國化學(xué)家Lavoisier代表性成果包括()
A.證明了動(dòng)物體內(nèi)存在氨和氮
B.鑒定了氧和氫
C.首次提出呼吸是氧化燃燒的理論
D.建立了碳、氫、氮的測定方法
E.建立了測量食物代謝燃燒產(chǎn)生熱量的方法
4.單項(xiàng)選擇題治療木薯中毒應(yīng)用()
A.阿托品
B.小劑量亞甲藍(lán)
C.亞硝酸鈉和硫代硫酸鈉
D.氯磷定
E.二巰基丙磺酸鈉
5.單項(xiàng)選擇題治療馬拉硫磷農(nóng)藥中毒主要應(yīng)用()
A.阿托品
B.小劑量亞甲藍(lán)
C.亞硝酸鈉和硫代硫酸鈉
D.氯磷定
E.二巰基丙磺酸鈉
最新試題
食物中蛋白質(zhì)的測定方法是()
題型:單項(xiàng)選擇題
鈣缺乏會(huì)引起的典型癥狀是()
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不飽和脂肪酸在對膽固醇和HDL的作用中,有益于人體健康方面由低到高為()
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牛乳與人乳的區(qū)別在于()
題型:多項(xiàng)選擇題