服務(wù)行業(yè)技能考試章節(jié)練習(xí)(2019.05.01)

來源：考試資料網(wǎng)

1 前臺排房時(shí)應(yīng)以提高賓客滿意度和飯店住宿率為出發(fā)點(diǎn)，下列說法正確的是（）。

2 作為辦稅服務(wù)廳主管單位領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)值班制度，下列說法正確的是（）。

3 黃金能加工成俗稱羊皮金的金箔，是因?yàn)椋ǎ┑木壒?/a>

4 （）形似螺殼，向右纏繞，做成螺形。

5 美容心理學(xué)需要研究美容過程中人的異常心理，包括（）

6 圓形臺布鋪于餐臺上，下垂（）為宜。

7.填空題在更換托架后，員工必須在原銷貨憑證上注明以下信息：（）、（）、（）、（）簽名、（）簽名、（）簽名，并注明“此飾品已應(yīng)顧客要求更換托架，不享受以舊換新服務(wù)”。

參考答案：新托重量；新托飾品編碼；換托日期；接待員工；技師；部長

8.填空題（）是彩票銷售的關(guān)鍵，（）是宣傳的前沿陣地。

參考答案：宣傳；投注站

9.判斷題（）如果不是第一次美甲，并且有過負(fù)面經(jīng)驗(yàn)，高級美甲師需要詳細(xì)地了解顧客的特殊要求，全面地為其設(shè)定服務(wù)方案。

10.問答題飯店大堂清潔的主要內(nèi)容是什么？

主要內(nèi)容是大堂清潔、公共洗手間清潔、餐廳、宴會廳和酒吧清潔以及綠化等。