客房服務(wù)員章節(jié)練習(xí)(2019.12.05)

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1 在客房送餐服務(wù)中，送餐員送餐返回之后，應(yīng)立即與收銀員認(rèn)真核對(duì)一次帳單，并檢查（）。

2.問(wèn)答題請(qǐng)舉出三種公共區(qū)域常用的清潔劑說(shuō)明其用途。

參考答案：常用清潔劑主要有：
（1）臘水保護(hù)—地面；
（2）擦銅水—專門(mén)去銅銹；

3 客房配置的剃須刀、指甲具、文具用品屬于（）。

4 清潔電話機(jī)并消毒是客房計(jì)劃衛(wèi)生的一項(xiàng)工作，每擦一間約需7分鐘，消毒一部電話機(jī)需要3分鐘，而員工一天的工作量為（）間。

5.判斷題為急躁型客人服務(wù)時(shí)，談話要單刀直入，簡(jiǎn)明扼要，弄清要求，很快完成。

6 客房接待服務(wù)過(guò)程的第一個(gè)環(huán)節(jié)是（）。

7 客房部應(yīng)向（）部提供必要的住客資料和信息。

8 建立市場(chǎng)預(yù)測(cè)模型，是對(duì)預(yù)測(cè)對(duì)象（）的近似模擬。

9 服務(wù)員在鋪床時(shí)，可以把床上的床罩、毛毯、枕頭放在（）。

10.填空題在影響對(duì)客服務(wù)質(zhì)量的諸多因素中，人的因素是（）因素。