咖啡師考試章節(jié)練習(xí)(2020.04.10)

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1 不利于“杯測(cè)”準(zhǔn)確性的環(huán)境因素包括（）。

2 下列有利于減肥的咖啡是（）

3 （）是指牛奶經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)恼羝訜崴a(chǎn)生的微小泡沫。

4 速溶咖啡的制作方法有哪幾種（）

5 荷蘭人尋求咖啡的海外種植基地，主要在（）地區(qū)？

6 當(dāng)客人帶寵物來(lái)消費(fèi)時(shí)，錯(cuò)誤的處理方法是（）

7 半自動(dòng)咖啡機(jī)蒸汽打好的奶泡最適宜的溫度為（）

8 中國(guó)最大的咖啡生產(chǎn)地是（）。

9 咖啡館的營(yíng)銷手段建議可通過(guò)下列渠道開(kāi)展，除（）以外。

10 在校準(zhǔn)牛奶溫度計(jì)時(shí)所使用的標(biāo)準(zhǔn)容器是？（）