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每日一練
章節(jié)練習
茶藝師(中級)章節(jié)練習(2020.06.03)
來源:考試資料網
1
我國古代《七碗茶歌》的作者是()。
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2
殺青的目的之一是利用()迅速破壞鮮葉中酶的活性。
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3.判斷題
黃茶按鮮葉老嫩不同,分為蒙頂茶、黃大茶、太平猴魁三大類。
參考答案:
錯誤
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4.判斷題
花茶窖制的工序比較簡單.
參考答案:
錯誤
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5
茉莉花茶的“春江水暖鴨先知”的寓意是()。
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6
下面()是出現(xiàn)“豆子茶”的朝代。
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7.問答題
不同季節(jié)如何選用茶葉(對健康而言)?
參考答案:
一年四季節(jié)氣候不同,飲茶種類也宜作相應的調整,我不贊成一成不變,搞"終身制"。
春季我喜歡飲花茶,花茶可以散發(fā)...
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8.填空題
宋朝斗茶風盛,要求“茶葉色澤貴白”,所以要求茶盞色()。
參考答案:
黑色
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9
消費者和經營者發(fā)生權益糾紛時可以與經營者協(xié)商和解、可以請求消費者協(xié)會調解、可以向有關行政部門申訴、()可向人民法院提起訴訟。
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10
宋代,民間更多使用的是()的茶碾和茶碗。
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