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茶藝師(初級)章節(jié)練習(2020.06.05)

來源：考試資料網

1 上海善于借古創(chuàng)新，講究韻味，創(chuàng)造出“五珍茶”“三清茶”（）等茶藝節(jié)目

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2 消費者享有的權利不包括（）。

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3 適制白茶的品種，要求單芽長，芽葉的茸毛（）

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4 南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里蘭卡等國大都仿效（）飲茶法，飲甜味紅茶或甜味紅奶茶。

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5 高橋銀峰茶產于（），屬于（）茶。

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6 外形具有扁平挺秀的特點的是（）。

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7 品茶環(huán)境應追求（）

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8.判斷題茶食品主要特點是分量較少，體積較小，制作精細、樣式清雅。

參考答案：正確

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9 清型型鐵觀音在晾青時每平米攤葉青量在（）kg左右。

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10 在茶飲料提取中，烏龍茶、紅茶飲料的提取水溫通常以（）為宜。

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