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章節(jié)練習(xí)
茶藝師(初級(jí))章節(jié)練習(xí)(2020.06.09)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
常用于加工花茶的原料茶是（）。
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2
玉書(shū)煨、潮汕爐、孟臣罐、若琛杯”是（）必備的“四寶”。
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3
喝茶注重（），是一種待客禮儀。
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4
烏龍茶茶湯色澤變化主要是（）、茶黃素和茶多酚。
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5
鑒別真假茶，應(yīng)了解茶葉的植物學(xué)特征，葉面?zhèn)让}伸展至葉緣（）向上彎，連接上一條側(cè)脈。
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6
我國(guó)茶樹(shù)的發(fā)源地是（）。
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7.判斷題
喝茶是待客禮儀以及解渴的生理需求，隨意一飲而盡。
參考答案：
正確
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8
茶道精神是茶文化的核心和（）。
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9
對(duì)于條索比較緊結(jié)、重實(shí)的細(xì)嫩名茶，應(yīng)采（）
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10
按創(chuàng)制時(shí)期的先后順序，下列茶類(lèi)排序正確的一組是（）。
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