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農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)與加工單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.22)

來源：考試資料網(wǎng)

1 稻谷的（）比其他禾谷類糧食強(qiáng)。

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2 浸泡好的大豆約為干豆原料重量的（）倍。

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3 在果蔬的過熟階段，果膠物質(zhì)以（）形態(tài)存在。

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4 按照水分在農(nóng)產(chǎn)品中的存在形式，可分為自由水和（）兩大類。

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5 （）是采用低量二氧化碳與低藥量兩者互補(bǔ)增效的作用，而取得殺蟲和抑菌效果的一種貯糧方法。

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