餐飲服務(wù)與管理西餐宴會服務(wù)多項選擇題每日一練(2019.05.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1 西餐中可與肉類相配的菜肴有（）。

2 餐飲服務(wù)的內(nèi)容中，使餐飲服務(wù)易于實現(xiàn)的產(chǎn)品有（）。

3 餐廳服務(wù)員應(yīng)熟練掌握各種酒水的服務(wù)方法，下列關(guān)于斟倒香檳酒的方法是正確的是（）。

4 西餐宴會用具準(zhǔn)備的依據(jù)是（）。

5 西餐宴會的臺型設(shè)計應(yīng)根據(jù)（）。

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