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茶藝師茶藝師(綜合練習)問答題每日一練(2020.05.30)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題酥油茶制作的主要程序是什么？

參考答案：（1）尼瑪東升迎客人
動作：將裝有各種配料的碗、碟，置于托盤擺上桌子，并將蓋著的黃稠由東向西緩緩揭開，疊好黃稠...

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2.問答題請說出雅安主要的藏茶種類。

參考答案：南路邊茶在加工過程中因加工方法的不同，有毛莊茶和做莊茶之分，鮮枝葉殺青后未經(jīng)渥堆而直接干燥的稱為“毛莊茶&r...

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3.問答題請說出三種有代表性的烏龍茶。

參考答案：大紅袍，凍頂，鐵觀音

4.問答題閩紅功夫茶是哪幾大功夫茶的統(tǒng)稱？

參考答案：閩紅功夫茶是政和功夫茶、坦洋洋功夫茶和白琳功夫茶的統(tǒng)稱。

5.問答題黑茶產(chǎn)地較廣，取料較粗老，其中較為出名的有哪些？

參考答案：云南普洱茶、四川邊茶、湖南黑茶、湖北老青茶、廣西六堡散茶。