臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)判斷題每日一練(2020.06.10)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題植物蛋白與總蛋白的攝取量與乳腺癌、結(jié)腸癌等呈正相關(guān)。

2.判斷題必需脂肪酸體內(nèi)不能合成，必須由食物供給，包括亞油酸和亞麻酸。

3.判斷題利用膳食纖維非常容易被消化和吸收的特點(diǎn)預(yù)防心血管疾病的發(fā)生是膳食纖維的重要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義之一。

4.判斷題傷寒病人發(fā)熱期選擇流質(zhì)飲食，恢復(fù)期可適當(dāng)選用低纖維普食。

5.判斷題含芳香族氨基酸多的食物包括帶皮雞、豬肉、羊肉等。