單項選擇題越南菜的特點不包括以下哪一項（）。

A.色澤明快
B.海鮮味為主味
C.酸辣微甜
D.醬料濃郁


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1.單項選擇題越南菜中最不可缺少的調(diào)味品是（）。

A.醋
B.魚露
C.蝦醬
D.咖喱

3.單項選擇題越南酸辣湯的底采用的是（）。

A.蝦湯
B.魚湯
C.牛肉湯
D.雞湯

4.單項選擇題制作越南酸肉外層包裹的是（）。

A.粽葉
B.荷葉
C.芭蕉葉
D.竹葉

5.單項選擇題對印尼人的飲食結(jié)構(gòu)描述正確的是（）。

A.印尼人的主食以米為主
B.肉類、家禽為主要食品
C.印尼人以土豆等淀粉食物為主食
D.印尼人以米為副食