單項(xiàng)選擇題對(duì)印尼人的飲食結(jié)構(gòu)描述正確的是()。
A.印尼人的主食以米為主
B.肉類(lèi)、家禽為主要食品
C.印尼人以土豆等淀粉食物為主食
D.印尼人以米為副食
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1.單項(xiàng)選擇題印尼人常用的烹調(diào)方法是()。
A.以蒸、煮為主的烹調(diào)方法
B.多用煎、炸、烤等烹調(diào)方式
C.常用燴、燉、燜等烹調(diào)方式
D.烹調(diào)方法多樣
2.單項(xiàng)選擇題印尼是世界()的主要出口國(guó)。
A.水果
B.海鮮
C.香料
D.瓜果
3.單項(xiàng)選擇題印尼區(qū)域廣闊,民族眾多,因此口味也不同,其中蘇門(mén)答臘地區(qū)喜愛(ài)()。
A.酸甜
B.甜辣
C.辛辣
D.麻辣
4.單項(xiàng)選擇題沙爹醬常用于()菜肴中。
A.海鮮
B.烤肉
C.面條
D.炒飯
5.單項(xiàng)選擇題印尼()是一道經(jīng)典傳統(tǒng)菜肴,以牛肉為主,口味濃郁,肉質(zhì)軟爛。
A.咖喱牛肉
B.牛肉河粉
C.巴東牛肉
D.沙爹牛肉
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配菜的作用是使菜肴的價(jià)值更高。
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