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A.葡萄皮
B.葡萄籽
C.葡萄果肉
D.葡萄梗
A.白葡萄酒用白葡萄釀造,紅葡萄酒用紅葡萄酒釀造
B.白葡萄酒發(fā)酵時(shí)不帶皮,紅葡萄酒帶葡萄果皮發(fā)酵,所以紅葡萄酒呈紅色
C.白葡萄酒口味呈甜型,紅葡萄酒口味呈干型
D.紅葡萄酒都比白葡萄酒好喝
A.使葡萄汁流出來(lái)
B.破壞葡萄的皮
C.使葡萄汁發(fā)酵
D.使葡萄里的固相和液相分離
A.采摘-破碎-壓榨-發(fā)酵-熟成
B.采摘-破碎-發(fā)酵-壓榨-熟成
C.采摘-壓榨-發(fā)酵-熟成
D.采摘-破碎-發(fā)酵-熟成
A.采摘-破碎-壓榨-發(fā)酵-熟成
B.采摘-破碎-發(fā)酵-壓榨-熟成
C.采摘-壓榨-發(fā)酵-熟成
D.采摘-破碎-發(fā)酵-熟成
最新試題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn),所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長(zhǎng),是匈牙利的國(guó)酒。
葡萄酒賦予唐詩(shī)豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國(guó)文化高度融合。
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
酒類拍賣是針對(duì)酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
白詩(shī)南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱為全能之王。
赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實(shí)香味,色澤深厚,單寧豐富,結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。