單項(xiàng)選擇題膳食纖維有很強(qiáng)的吸水能力，可增加飽腹感，從而（）。
A.防止肥胖
B.降血壓
C.降血脂
D.維持血糖正常
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1.單項(xiàng)選擇題下列維生素中，抑制膽堿酯酶對(duì)乙酰膽堿的水解，從而促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的是（）。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
2.單項(xiàng)選擇題獼猴桃中所含的生物活性物質(zhì)可抑制體內(nèi)致癌物質(zhì)（）的合成，從而防癌治癌。
A.膽固醇
B.亞硝胺
C.亞硝基
D.肌氨酸
3.多項(xiàng)選擇題在群體攝入量評(píng)價(jià)時(shí)，哪些參數(shù)或方法適合用于評(píng)價(jià)能量不足的概率？（）
A.切點(diǎn)法
B.概率法
C.體質(zhì)指數(shù)
D.人體測(cè)量學(xué)指標(biāo)
4.多項(xiàng)選擇題當(dāng)膳食中碳水化合物供應(yīng)不足而利用脂肪酸供能時(shí)，因脂肪酸不能徹底氧化可產(chǎn)生（）
A.敗血癥
B.酮血癥
C.尿毒癥
D.酮尿癥
5.多項(xiàng)選擇題母乳喂養(yǎng)有利于預(yù)防下列哪些成年慢性病？（）
A.兒童期腫瘤
B.潰瘍性結(jié)腸炎
C.兒童期肥胖
D.Ⅱ型糖尿病
最新試題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題